اهمية الفيتامينات الكناري وطيور الزينة
الجزء الثالث...
فيتامين د Vitamin D
الحاجة اليومية للكناري:
1000*30غ(وزن الكناري) تقسيم 1000 = { 30 } وحدة دولية حاجة الكناري اليومية
التركيب :
مركبات فيتامينD
عبارة عن مشتقات الكالسيفرولات Cholecalciferol،
وتوجد له صورتان مهمتان من الوجهة الغذائية
وهما: فيتامين D2 و فيتامين D3 .
ويطلق عليه كوليكالسيفيرول Cholecalciferol
يسمى الفيتامين D بالعامل المضاد للكساح Antirachitic Factor، كما يدعى هذا الفيتامين بفيتامين أشعة الشمس Sunshine Vitamin، نظرا" لأن الأشعة فوق البنفسجية من أشعة الشمس ضرورية لتكوين هذا الفيتامين تحت الجلد.
تساعد الموجات القصيرة من الاشعة الفوق بنفسجية على تكوين فيتامين D3 على الجلد, عن طريق المناطق المعرضة من السيقان والاقدام وحول العين ومناطق اخرى ببعض الطيور.
ان هذه المناطق تفرز مادة زيتية تدعى سبعة دى هيدرو كوليستيرول 7dehydrocholesterol وعندما تسقط الاشعة الفوق بنفسجية على هذه المادة تتغير كيمائيا" لتتحول الى فيتامين D3,والذي يمتصه الجلد بعد ذلك.
هذه الاشعة البنفسجية لا تخترق زجاج النوافد في حين انها تخترق زجاج الكوارتز ومعظم أنواع البلاستيك الشفافة,لذلك فإن الطيور التى تربى فى حجرات مغلقة سوف يمنع زجاج النوافد وصول الاشعة البنفسجية إليها و بالتالى عدم تكون فيتامينD3 على جلد الطيور.
أهميته :
- إن الدور الرئيسي لفيتامين ( D ) هو امتصاص الكالسيوم والفسفور من الأمعاء، فهذا الفيتامين ضروري لتكوين بروتين خاص في خلايا الأمعاء يتحد مع الكالسيوم وينقله الى أعضاء الجسم الأخرى.
- يحمي من الضعف العضلي و يدخل في عملية تنظيم ضربات القلب.
- مهم أيضاً في الوقاية من هشاشة العظام Osteoporosis و نقص الكالسييوم في الدم و علاجهما.
- يقوي جهاز المناعة و هو ضروري لوظائف الغدة الدرقية و عملية التجلط الطبيعية للدم.
- ان اضافة د3 لغذاء الطيور سيعطي نتائج رائعة في زيادة عدد البيض وسهولة تثبيت الكالسيوم في الجسم.
أعراض نقص فيتامين D :
فى أي حالة لنقص الكالسيوم فى الطيور أول ما تفكر فيه يجب ان يكون فيتامين د3 ,ولتضع فى الحسبان ان أي غداء نباتى فقط لطيورك سوف يغيب عنه فيتامين د3 تماما مما يؤدى الى كساح العظام بالطيور الصغيرة والتى يصبح وزنها خفيفا,ويؤدى أيضا الى قشرة خفيفة أو طرية للبيض و تكون الصغار صغيرة الحجم
بالإضافة الى عدم فقس البيض و أي نقص للكالسيوم ربما يكون بسبب نقص فيتامين D3.
وقد يسبب النقص الحاد اضرابات عصبيه واضطرابات عملية التفقيص, وليس قلة انتاج البيض , وتزداد الحاجة عند وضع البيض, وزيادة الوزن للصغار .
مصادر الفيتامين د :
- اشعة الشمس : كمصدر رئيسي
وهناك بعض المصابيح الباعثة للاشعة الفوق بنفسجية,ولكن القليل منهم له القوة الضرورية لاصدار الاشعة الفوق البنفسجية الكافية لتكوين فيتامين D3.
- زيت السمك : تحتوي ملعقة صغيرة (4.9 مل) على (450 وحدة دولية)، كما أنَّه مصدر غني بفيتامين (أ)، ودهون الأوميجا 3،على مدار المئات من السنين والعديد من المربين ينصحون باستخدام زيت السمك للحفاظ على صحة طيور الزينة,وبالرغم من هذا لم يعرف هؤلاء ان هذا الزيت مصدر ممتاز لفيتامين D وفيتامينA.
يتزنخ هذا الزيت سريعا وبالتدريج عند تعرضه للهواء ولذلك يجب اضافته الى وجبة تلتهمها الطيور سريعا فى خلال 15 دقيقة مع العلم بي قلة المخاطر الناتجة عن تزنخ هذا النوع من الزيوت.
يتأكسد فيتامين (D ) ويتحطم تحت نفس الظروف التي تسبب تحطم فيتامين ( A )، ولكنه بصورة عامة يعتبر أكثر ثباتاً من فيتامين( A ).
- صفار البيض: يحتوي صفار بيضة واحدة على ما يُقارب (30 وحدة دولية) من فيتامين D.
- عصير البرتقال: يحتوي كوب واحد (237 مل) من عصير البرتقال المدّعم على (142 وحدة دولية) تقريباً
زيادة الكمية :
وفى حال توافر مصدر واحد كافي لإمداد طيورك بفيتامين D يجب عليك ألا تخلط فيتامين D بكل ما تاكله الطيور,والا سوف تتعرض طيورك لمخاطر الجرعة العالية,فالكمية القليلة الكافية لاتعنى ان الكمية الكبيرة منها أفضل لطيورك,فالكمية الزائدة من فيتامينD بالطيور سوف تؤدى الى انسلاخ او تفكك الكالسيوم من العظام وترسبه بالانسجة الرخوة أو الطرية بجسم الطائر ,مثل تدمير أنسجة الكلية عن طريق ترسيب الكالسيوم فيها.
زيادة فيتامين D تسبب اضطرابات مثل زيادة الكلس وتكلس الكلى خاصة عند ارتفاع الجرعة وبالذات في طيور الكناري.
إعطاء الفيتامين D بجرعات كبيرة ولمدة طويلة يؤدي إلى الاضطرابات المعدية المعوية فقد الشهية والإسهال وزوال الكلس والفسفور من عظام الطيور وترسب الكلس في الشرايين والكلى الأمر الذي قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والقصور الكلوي.
علاج نقص فيتامين D:
إن إعطاء جرعة واحدة كبيرة تعطي نتائج أفضل من العلاج بجرع صغيرة لفترة من الزمن يمكن حقن فيتامين ( D3 ) تحت الجلد أو في العضل بجرعة 50 وحدة دولية /كلغم وزن الجسم، وتحقن ضعف الجرعة في الطيور البالغة.
كذلك يمكن علاج العوز بإعطاء 15000 وحدة دولية عن طريق الفم. وبعد العلاج يجب تصحيح نسبة فيتامينD في العليق...
فيتامين :( K )
يزداد احتياج الطيور لفيتامين K في الحالات التالية :
- استعمال مركبات السلفا بجرعات كبيرة او لفترة من الزمن،
- الاصابة بالامراض التي تسبب انزفة في الجسم مثل بعض انواع الاكريات ومرض كمبورو.
أهمية فيتامين K :
يعد فيتامين K من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وضروري جداً لبناء عظام قوية والوقاية من أمراض القلب والمحافظة على تجلط الدم .
عادة ما يطلق علي فيتامينK ” الفيتامين المجهول ” وذلك لأنه غالباً ما يتم التغاضي عن الفوائد الرئيسية .
يوفر فيتامينK توازن حوالي 80 عنصر غذائي لا غنى عنه في جسم مثل المعادن ومضادات الأكسدة والإنزيمات والفيتامينات والأحماض الأمينية و الأعشاب و الكاروتينات و مختلف العناصر الغذائية الأخري .
أنواع فيتامين K :
هناك ثلاثة أنواع من فيتامين K :
- فيتامين K1 : يطلق عليه فيلوكينون.
- فيتامين K2 جيد لصحة الكبد .
ويساعد على توازن تجلط الدم بصورة صحية وهو موجود بشكل أساسي في النباتات الورقيةالخضراءمثل السبانخ ، السلق ، الخس ، الجرجير اللفت، القرنبيط بعض الفواكه مثل العنب تحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامين K.
- فيتامين K2 : يطلق عليه أيضاً ميناكينون يعمل علي قتل البكتريا .
ويعمل علي تقوية الأوعية الدموية والعظام وأنسجة الكبد.والذي هو احد النواتج الايضية للجراثيم الموجودة في الامعاء.
- فيتامينK3 : يطلق عليه أيضاً ميناديون .
يركب فيتامين( K ) كيميائيا على شكل فيتامين(K3) الذي أهم أنواعه هو ميناديون بايسلفات الصوديوم الذائب في الماء.
ورغم ان فيتامين (K ) يركب في امعاء الدواجن والطيور الاخرى تكون كميته غير كافية لتجهيز الجسم بالكمية التي يحتاجها.
فوائد فيتامينK الصحية :
- يحمي فيتامين K القلب
- يمنع فيتامين K الإصابة بهشاشة العظام :
وأظهرت التجارب اليابانية أنه لا تعتمد قوة العظام علي الكالسيوم فقط بل المعادن أيضاً وإذا كنت تركز على الكالسيوم فقط ستكون عرضة للإصابة بهشاشة العظام .
- فيتامين K و تجلط الدم :
هناك وظيفية أساسية لفيتامين ك وهي تنظيم تجلط الدم .
ويعمل فيتامين K علي نقل الكالسيوم في جميع أنحاء أغشية الخلايا .
ويعمل فيتامين K2 على علاج أمراض الدم وأعراض ضعف الأنسجة .
اذ انه ضروري لتكون البروثرومبين وعوامل التجلط لذلك يؤدي عوز هذا الفيتامين الى زيادة الفترة الزمنية لتجلط الدم مما ينتج عنه انزفة تحت الجلد وفي العضلات خاصة في منطقة الصدر والاجنحة والارجل، ويكون الطير عرضة للنزف بسبب أي جرح بسيط.
- يساعد فيتامين K في الحد من النزيف الداخلي :
وأيضاً يساعد فيتامينK في الحد من نزيف الكبد وعلاج بعض المشاكل المتعلقة بأمراض الجهاز الهضمي و إلتهاب القولون.
فيتامين K يستعمل للطيور في حال وجود نزيف عند الطائر كذلك فهو جيد للأستعمال بعد العلاج بالأدوية والمضادات الحيوية.
دمتم في امان الله...
تعليقات
إرسال تعليق